Su proceso de fabricación, basado en la doble congelación le confiere una enorme durabilidad, garantizando sus cualidades organolépticas.
La fabricación de hielo en molde garantiza y aporta una serie de características que hacen que el cubito elaborado en molde sea diferente.
Cubitos macizos (tardan mucho más en derretirse). Estas cualidades hacen que sea más rentable puesto que se aprovecha casi un 100% de la bolsa.